●間引き

種を植えて芽が出た後、必要な株間になるように成長の遅いものや極端に成長が良すぎるものを取り除く作業。
芽が出て双葉が開き、その後に本葉が2〜3枚出た頃に行うのが一般的。
指でつまんで引き抜くよりも、根元をハサミで切ってしまう方が残す株の根を傷めないので良い。


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